東京味噌☺️

昨年の３月に練馬の麹屋三郎右衛門さん @umaimiso で仕込んだ味噌を味見してみました！

とってもまろやかで旨味たっぷり、
おいしーです☺️

大豆は青梅在来
お米も青梅産
塩は伊豆大島産のハマネ

全ての原料が東京産で、仕込みも東京！

正真正銘の東京味噌です！

今後、お味噌としてはもちろん
加工品も販売予定ですので
お楽しみに☺️